Ingredientes:
- 25o gramos de frutas (fresas, frambuesas, limones….según sabor deseado)
- 75 gramos de tagatosa
- 1 limón
Receta:
1. Lavar bien la fruta y secarla.
2. Triturarlas junto con la tagatosa y el zumo de limón.
3. Dar unos cuantos impulsos con la batidora al máximo para conseguir una textura más densa
¡Un sirope casero sin azúcar ideal para acompañar todos vuestros postres!
fuente: www.recettes-sans-sucre.com
Ingredientes: (para 4 personas – 97 kcal/pers)
- 300 gramos de frambuesas
- 500 g de yogur desnatado
- zumo de 2 limones
- 3 cucharadas soperas de tagatosa
- 5 gramos de agar agar
- 100 ml de leche semi desnatada
- piel de limón
Receta:
1) Guardar 12 frambuesas para decorar el postre.
2) Triturar el resto de frambuesas y mezclarlas con el yogur y el zumo de limón.
3) Añadir el edulcorante.
4) Llevar a ebullición la leche con el agar agar y remover hasta que éste se haya derretido por completo.
5) Añadir la mezcla a la mezcla de yogur.
6) Verter la masa en los boles y decorar con algunas frambuesas y las pieles de limón.
7) Meter en la nevera por lo menos 2 horas.
Consejo: Delicioso también con fresas.
Ingredientes: (para 12 magdalenas)
- 4 huevos
- 90 gramos de tagatosa
- 1 pizca de sal
- 225 gramos de harina
- 1 sobre de levadura química
- 100 gramos de mantequilla
Receta:
1. Batir los huevos y la tagatosa hasta obtener una mezcla blanquecina.
2. Pasar la harina y la levadura juntas por un tamiz.
3. Añadirlas a la mezcla con la ralladura de limón y la mantequilla derretida.
4. Mezclar todo muy bien.
5. Engrasar los moldes para magdalenas y espolvorearlos de harina. Sacudirlos para quitar el exceso de harina.
6. Con la ayuda de una manga pastelera o una cuchara, rellenar 3/4 partes de cada molde.
7. Dejar reposar 20 minutos. Durante este tiempo, precalentar el horno a 240ºC.
8. Meter las magdalenas al horno durante 8 minutos aproximadamente.
¡Ideal para el almuerzo de los niños en el cole!
fuente: www.recettes-sans-sucre.com
500 gramos de pan de molde.
4 huevos.
½ litro de leche.
¼ litro de nata líquida.
4 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de vino seco.
100 gramos de zanahoria cocida.
100 gramos de vainas cocidas.
100 gramos de puerro cocido.
200 gramos de mayonesa.
6 cucharadas de caldo de verduras.
Hortalizas variadas para preparar una ensalada.
Este pudin de verduras, puede resultar una receta útil para presentar a los niños o a personas que no suelan consumir estos saludables alimentos. Supone una forma diferente de cocinar las verduras, por lo que de vez en cuando puede incluirse en la dieta. Si bien es importante tener en cuenta, que la base del pudin está elaborada con alimentos que van a hacer aumentar el contenido calórico del plato, por lo que conviene no abusar de este tipo de recetas o elaborar la base del pudin con alimentos más ligeros como leche desnatada, así como en algunas ocasiones acompañar el pudin con otras salsas de verduras más ligeras que la salsa mayonesa.
